Commandez votre plat cuisiné chez REYNON à Lyon
Retrouvez chez REYNON des plats classiques, parfois plus rares ou plus modestes, mais toujours issus ou inspirés de la gastronomie traditionnelle française. Nous vous proposons des produits choisis avec amour et exigence (l’un n’exclut pas l’autre), préparés avec soin et de manière artisanale. Nos produits ainsi présentés sont riches en saveurs, ce à quoi nous sommes particulièrement attachés.
Les fraîcheurs de saison
- La salade norvégienne,
- La salade Côte Ouest,
- La salade de perles marines.
Les entrées froides
- Le suprême de volaille en chaud-froid,
- La couronne océane,
- La terrine de volaille en gelée,
- Tranche de lotte sauce Gribiche,
- La brioche au foie gras en gelée.
La carte du pêcheur
- Le filet d’empereur aux légumes frais,
- Le filet de saumon aux primeurs confits,
- La timbale de mousse de brochet printanière,
- La mousse de sandre aux écrevisses sauce Nantua.
Les entrées chaudes
- Pâté de canard en pâte feuilletée,
- La raquette de jambon blanc,
- Le feuilleté d’escalope de ris de veau,
- Le saumon farci en croûte sauce Choron.
Les viandes chaudes
- La jambonnette de volaille fermière farcie et ses petits légumes printaniers,
- Les mignons de veau garniture forestière,
- La cuisse de canard vigneronne et sa poire confite.
Les légumes du marché
- Le gratin dauphinois aux cèpes,
- Le fond d’artichaut compoint,
- Le flan de courgette.
Spécial « Fête des Mères »
- Les fonds d’artichauts norvégiens
- La brioche au foie gras
- Saumon d’Ecosse farci en croûte, sauce Choron
- Les jambonnettes de volailles aux petits légumes
- Les darioles de poisson
- Les foies gras maison (canards / oies natures et truffées)
- Le feuilleté aux fraises
Notre zone de livraison: dans tout le département du Rhône
Si vous habitez dans le département du Rhône, nous sommes en mesure de livrer votre plateau-repas dans les plus brefs délais. Contactez-nous pour une livraison si vous habitez Lyon (1e, 2e, 3e, 4e, 5, 6e, 7e, 8e, 9e arrondissement) ou toute banlieue.